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Le saumon coho est une nourriture que l'on peut pécher.

Cliquez sur Cru ou Cuit pour voir l'aspect du poisson selon ces 2 états >

Vue d'ensemble[]

Le saumon coho est un gros poisson d'eau salée que l'on peut trouver sous la glace au large des côtes. Ils peuvent parfois être attrapés à l'aide d'un matériel de pêche. Le saumon frais contient entre 2,8 et 5,5 kg de nourriture et peut être consommé cru. Manger du saumon cru apporte néanmoins un risque important de contracter une intoxication alimentaire.

Le saumon peut être cuit sur un feu. Le poisson cuit contient le même nombre de calories que lorsqu'il est cru mais présente un risque d'intoxication alimentaire beaucoup plus faible. Cependant, la cuisson diminue le poids final de 35%, ce qui porte la densité énergétique du saumon cuit à 455 calories par kilogramme.

La condition du saumons sera augmentée de 50% après sa cuisson au feu, mais il continuera de se dégrader avec le temps. Le poisson cuit se dégrade quatre fois plus lentement. Le poisson en mauvais état a encore toutes ses calories. Les poissons de faible condition afficheront des nombres de conditions jaunes puis rouges, mettant en garde contre les risques accrus d'intoxication alimentaire des aliments de mauvaise qualité. Quand son état atteint 0%, il disparaît.

Recette[]

Il faut 10 minutes pour le cuir, avec les compétences de base en cuisine. Aucun outil requis.

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